Einfache Ernährungstipps nach TCM
Als TCM Therapeutin werde ich in meinem Praxis-Alltag regelmässig mit dem Thema Ernährung konfrontiert. Vor lauter Diäten Dschungel ist es manchmal schwierig zu sehen was für den eigenen Körper wirklich gut und gesund ist. Aus diesem Grund habe ich für Sie ein paar einfach umsetzbare TCM Ernährungstipps zusammengestellt.
Bei der Ernährung nach den Prinzipien der Chinesischen Medizin handelt es sich um keine kurzfristige Diät, sondern um eine Ernährungsumstellung. Oft ist es eine Herausforderung aus Routinen auszubrechen. Daher empfehle ich, Schritt für Schritt neue Routinen in den Alltag zu integrieren. Sie können zum Beispiel einfach damit beginnen am Morgen mit einem warmen Porridge (gekochte Haferflocken) in den Tag zu starten oder z.B. das Kuhmilch Joghurt mit einem aus Schafsmilch zu ersetzen.
Hier ein paar grundsätzliche Tipps zur gesunden Ernährung nach TCM:
Geniessen Sie, wenn möglich, drei warme Mahlzeiten pro Tag. Starten Sie den Tag mit einem reichhaltigen, warmen Frühstück, um Ihren Motor für den Tag zum Laufen zu bringen. Lassen Sie Ihre Verdauung zwischen den Mahlzeiten und am Abend ruhen, damit diese wieder Energie für ihre Aufgabe tanken kann.
Reduzieren Sie rohe und kalte Speisen oder kombinieren Sie diese mit warmen Lebensmitteln oder Speisen. Geniessen Sie z.B. Salate zusammen mit einer Suppe oder einer anderen warmen Mahlzeit oder wählen Sie anstelle eines grünen Salates das nächste mal doch einen lauwarmen Getreide- oder Linsen Salat.
Je frischer die Lebensmittel, desto besser. Lassen Sie sich doch einmal von einem Marktbesucht in Ihrer Region und den frischen saisonalen Produkten inspirieren.
Trinken Sie genügend Wasser und reduzieren Sie den Konsum von Süssgetränken wie z.B. Coca Cola. Vermeiden Sie eiskalte Getränke aus den Kühlschrank.
Geniessen Sie Kuhmilchprodukte nur in kleinen Mengen, oder ersetzen Sie diese durch Produkte aus Schaf-, Ziegen-, Reis- oder Sojamilch.
Beobachten Sie, was Ihrem Körper und Ihrer Verdauung gut tut. Die Chinesische Ernährungslehre verfolgt grundsätzlich einen individuellen Ansatz: jeder reagiert unterschiedlich auf verschiedene Lebensmittel.
"Jede Reise beginnt mit dem ersten Schritt" sagte bereits Lao Tse Tung. Nutzen Sie den heutigen Tag um mit viel Freude eine neue gesunde Routine in Ihren Alltag einzubauen. Viel Vergnügen!
- Petra Dörflinger-
